Réinventer notre modèle alimentaire : Un impératif de santé et de justice sociale à Saint-Denis
Au cœur de notre chef-lieu, la question de la nutrition ne peut plus être dissociée des enjeux de justice sociale et de santé publique, tant les disparités face à la qualité des produits consommés s’accentuent chaque jour. Alors que le territoire réunionnais subit de plein fouet une prévalence du diabète deux fois supérieure à la moyenne nationale, la municipalité doit impérativement s’emparer de ce levier pour protéger durablement ses citoyens. À travers le programme ambitieux intitulé Nout Ter Nout Zasiet, porté par Giovanni Payet et La Voix Citoyenne, nous proposons de bâtir une véritable Sécurité Sociale de l’Alimentation ancrée dans les réalités de Saint-Denis.
Le diagnostic territorial : Entre fragilité foncière et dépendance alimentaire
Les données récemment publiées par la DAAF Réunion mettent en lumière un paradoxe frappant où l’excellence de notre terroir local se heurte à une pression urbaine constante qui fragilise nos exploitations. Malgré la résilience de nos agriculteurs, la surface agricole utile subit des menaces répétées qui compromettent notre capacité collective à assurer une autonomie alimentaire digne de ce nom pour les générations futures. Cette situation impose une rupture nette avec les politiques d’urbanisation passées afin de redonner à la terre nourricière la place centrale qu’elle mérite au sein de notre organisation urbaine.
Nout ter Nout Zasiet’ : Une stratégie intégrée pour une ville nourricière
La mise en œuvre de cette ambition politique repose sur des piliers structurels qui visent à transformer en profondeur la production, la distribution et la consommation au sein de notre commune.
La sanctuarisation par la Ceinture Verte Dionysienne : Afin de garantir la pérennité de notre patrimoine agricole, nous prévoyons de modifier le Plan Local d’Urbanisme pour protéger le foncier et augmenter de 100 hectares la surface cultivable, ce qui représente environ 140 terrains de football dédiés à l’alimentation locale.
La distribution solidaire via le dispositif Proxi-Vrac : En nous inspirant des modèles vertueux déployés à Saint-Paul ou dans d’autres métropoles françaises, nous lancerons une vente mensuelle de produits essentiels en vrac au pied des immeubles pour briser les barrières financières dans les quartiers prioritaires.
La valorisation des ressources avec l’outil Anpartaz : Ce dispositif innovant permettra de recenser et de récolter les surplus de nos arbres fruitiers pour éviter qu’ils ne se perdent, transformant ainsi le gaspillage actuel en une ressource solidaire pour les familles dionysiennes.
L’excellence éducative au cœur des cantines scolaires : L’action Lo Bon Zasiet’ prévoit une augmentation de 10% du budget alloué aux denrées pour atteindre un objectif de 25% de produits locaux en circuits courts, tout en réduisant de 30% le gaspillage alimentaire dans les écoles.
Une gouvernance partagée et un financement maîtrisé
Ce déploiement stratégique ne constitue pas une utopie budgétaire puisque de nombreux leviers de financement, issus de l’ADEME, de l’État, de la CAF ou de l’Europe, sont mobilisables pour accompagner cette transition. Le réseau de La Table des 150 viendra par ailleurs fédérer les restaurateurs dionysiens volontaires autour d’une charte de valorisation des produits locaux, créant ainsi une synergie économique puissante entre les producteurs et les consommateurs.
[ÉCOUTER LE PODCAST COMPLET] Plongez au cœur de ce projet de territoire et découvrez les témoignages de ceux qui font l’agriculture dionysienne dans notre dernier épisode animé par Giovanni Payet ci-dessous ou sur Spotify
Conclusion : Faire commune autour d’un destin nourricier partagé
La reconquête de notre souveraineté alimentaire représente bien plus qu’une simple gestion de ressources car elle constitue le ciment d’une société plus juste où chaque habitant peut vivre dignement de sa terre. En choisissant de lier le destin des agriculteurs, des écoliers et des familles à travers une politique alimentaire cohérente, nous posons les bases d’une commune résiliente, solidaire et profondément humaine.
Pour en savoir plus sur les mesures liées au bien manger et se nourrir à Saint-Denis, télécharger notre programme ici.
